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Potasio Bitartrato Alimenticio
El potasio bitartrato es la sal de potasio del ácido tartárico.
Sinónimos: Potasio Hidrógeno Tartrato, 2,3,4-Trihidroxi-4-Oxo-Butanoato, E336, Cremor Tártaro, Tartrato Ácido de Potasio
Fórmula molecular: KC4H5O6
M = 188,18 g/mol