El alcohol etílico es el principal alcohol encontrado en las bebidas alcohólicas.
Usos: El etanol 99,5% o etanol absoluto se utiliza como disolvente en la fabricación de ciertas pinturas, barnices o diluyentes para tintas; como desinfectante y agente de limpieza de superficies y materiales en entornos sanitarios e industriales; como solvente o materia prima en la fabricación de productos químicos y productos farmacéuticos; como fijador de aromas en perfumes, aromas, fragancias y productos cosméticos; como combustible o como aditivo de la gasolina para oxigenarla aumentando su calidad; como solvente en la síntesis de productos y en la extracción de muestras en el laboratorio; en la elaboración de licores y bebidas espirituosas.
Riesgos: El líquido y los vapores del alcohol etílico son muy inflamables por lo que se debe mantener alejado de cualquier fuente de ignición. Asimismo, el alcohol etílico provoca irritación ocular grave por lo que se debe manipular con los EPIs adecuados (máscara con filtros para gases y partículas, gafas, guantes, y ropa y calzado antiestáticos).