El ácido láctico es un ácido carboxílico. Se utiliza como materia prima en la fabricación de bioplásticos y polímeros, así como ésteres y sales de ácido láctico; en la fabricación de productos de limpieza; en cosmética se usa en la producción de productos para el cuidado de la piel y del cabello.
Nota: el ácido láctico provoca quemaduras graves en la piel y lesiones oculares graves por lo que se debe manipular con los EPIs adecuados (máscara para gases, gafas, guantes, mono antiácido).