El potasio fosfato dibásico es un compuesto inorgánico.
Usos: Se utiliza en la industria alimentaria (bajo el código E340ii) como emulsionante, estabilizador, texturizador y regulador de acidez en batidos, panadería, refrescos, etc.; en la industria farmacéutica, como agente humectante en formulaciones y como fuente de fósforo y potasio en suplementos alimenticios; en cosmética, como agente emulsionante, estabilizador, texturizador, anticoagulante, control de acidez y antioxidante en jabones, lociones, champús, lociones, etc.; en agricultura, como fertilizante gracias a su contenido en fósforo y potasio.