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Potasio Fosfato Dibásico Alimenticio

El potasio fosfato dibásico es un compuesto inorgánico.
Usos: Se utiliza en la industria alimentaria (bajo el código E340ii) como emulsionante, estabilizador, texturizador y regulador de acidez en batidos, panadería, refrescos, etc.

Identificación del producto
Sinónimos: di-Potasio Hidrógeno Fosfato, Potasio Fosfato Secundario, Potasio Bifosfato, Fosfato Dipotásico, E340ii
Fórmula molecular: K2HPO4
M = 174,18 g/mol

Datos físico-químicos del producto
Soluble en agua
pH: 8,8 - 9,3 (disolución al 1% en agua)
Punto de fusión: > 450 ºC

Formatos

Contenido

F. seguridad

Ref.

Saco

25 Kg

0389.90

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