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Aceite de Coco
El aceite de coco se obtiene mediante el prensado de la pulpa de cocos. Está compuesto principalmente de ácido láurico (45% - 50%) y ácido mirístico (15% - 20%) y es rico en vitaminas B1, B2, B3, B6, C y E, así como en minerales como potasio, fósforo, magnesio y calcio. Por ello, se utiliza en la industria alimentaria para elaborar productos de repostería, helados, platos precocinados, etc., así como aceite para aderezar y cocinar. Además, se utiliza en cosmética para el cuidado de la piel y del cabello aportando hidratación y reparando la piel y el pelo dañados.
Datos físico-químicos del producto
Acidez: 0,05%
Índice de saponificación: 250 - 265 mg KOH/g
Color, Gardner: < 2
Formatos
Contenido
Ref.
Frasco de plástico
1 L
1613
Bombona
5 L, 10 L, 20 L, 25 L
1612