Potasio Bitartrato Alimenticio
Información del producto
Sinónimos: Potasio Hidrógeno Tartrato,
2,3,4-Trihidroxi-4-Oxo-Butanoato, E336, Cremor Tártaro, Tartrato Ácido de Potasio
Fórmula molecular: KC4H5O6
M = 188,18 g/mol
DATOS FÍSICOS:
- Sólido blanco
- Solubilidad en agua a 10ºC: 4 g/L
- Punto de fusión: 230ºC
Nº CAS: 868-14-4
Nº EINECS: 212-769-1