Ácido L(+)-Tartárico Alimenticio
Información del producto
Sinónimos: Ácido 2,3- Dihidroxibutanodioico, Ácido
(2R,3R)-(+)-Tartárico
Fórmula molecular: C4H6O6
M = 150,09 g/mol
DATOS FÍSICOS:
- Sólido blanco
- Solubilidad en agua a 20ºC: 1390 g/L
- Punto de fusión: 169ºC
Nº CAS: 87-69-4
Nº EINECS: 201-766-0