Potasio Sorbato Alimenticio

Información del producto

Sinónimos: Ácido Sórbico Sal Potásica, Ácido 2,4-Hexadienoico Sal Potásica, Potasio 2,4-Hexadienoato
Fórmula molecular: C₆H₇KO_{2
M = 150,22 g/mol}

DATOS FÍSICOS:

• Sólido blanco
• Solubilidad en agua a 20ºC: 1400 g/L
• Punto de fusión: >205ºC
• Temperatura de descomposición: >270ºC

Nº CAS: 24634-61-5
Nº EINECS: 246-376-1