Ácido L(+)-Tartárico Alimenticio

Información del producto

Sinónimos: Ácido 2,3- Dihidroxibutanodioico, Ácido (2R,3R)-(+)-Tartárico
Fórmula molecular: C₄H₆O₆
M = 150,09 g/mol

DATOS FÍSICOS:

• Sólido blanco
• Solubilidad en agua a 20ºC: 1390 g/L
• Punto de fusión: 169ºC

Nº CAS: 87-69-4
Nº EINECS: 201-766-0